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書誌情報サマリ

書名

和食のぱんのつくりかた 

著者名 濱田 豊/著
著者名ヨミ ハマダ ユタカ
出版者 サンマーク出版
出版年月 2014.12


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010370431596.63/ハマ/帯出可在庫 
2 猿投北開架分館一般図書9013330602596.63/ハマ/帯出可在庫 
3 高橋交開架分館一般図書9013330610596.63/ハマ/帯出可在庫 
4 浄 水開架分館一般図書3010011009596.63/ハマ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000934313
書誌種別 図書
著者名 濱田 豊/著
出版者 サンマーク出版
出版年月 2014.12
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7631-3421-9
ISBN13 978-4-7631-3421-9
分類記号 596.63
書名 和食のぱんのつくりかた 
書名ヨミ ワショク ノ パン ノ ツクリカタ
副書名 毎日の食事にもお弁当にもつかえる、誰もが驚く「ぱんとデザート」38レシピ
内容紹介 ひじき、きんぴら、角煮、煮たまご…。「和のおかず」で、とびきりおいしいぱんをつくってみませんか? 行列の絶えないぱん屋「濱田家」、初のレシピ本。テレビや雑誌で話題の「豆ぱん」のつくりかたも紹介します。
著者紹介 京都のパン屋に生まれ、神戸の老舗パン屋で修業を積んだのち、2000年に東京・三軒茶屋に「濱田家」1号店をオープン。有限会社濱田家取締役。



目次


内容細目

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2014
596.63 596.6
パン
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