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書誌情報サマリ

書名

黒糖のお菓子 

著者名 江島 雅歌/著
著者名ヨミ エジマ ミウタ
出版者 家の光協会
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118663716596.65/エジ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000260940
書誌種別 図書
著者名 江島 雅歌/著
出版者 家の光協会
出版年月 2009.11
ページ数 79p
大きさ 15×21cm
ISBN10 4-259-56269-4
ISBN13 978-4-259-56269-4
分類記号 596.65
書名 黒糖のお菓子 
書名ヨミ コクトウ ノ オカシ
副書名 卵・乳製品なしで体にやさしい
内容紹介 野菜やナッツなど相性の良い素材がとても多く、組み合わせ次第で、多様な味が生まれる黒糖。かりんとうなど定番のお菓子からクッキーやコンポートまで、さまざまな黒糖のお菓子レシピを紹介します。
著者紹介 1961年熊本県生まれ。体にやさしい素材を使った、飾らないおいしさのお菓子に定評がある。広島各地で料理教室を開催。著書に「みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ」など。



目次


内容細目

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