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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ 

著者名 武蔵 裕子/料理
著者名ヨミ ムサシ ユウコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書7010119920498.59/ムサ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310710985498.59/ムサ/帯出可在庫 
3 上 郷開架分館一般図書5010800838498.59/ムサ/帯出可在庫 
4 西部CC開架分館一般図書0910367665498.59/ムサ/帯出可在庫 
5 小 原開架分館一般図書9013136167498.59/ムサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000556893
書誌種別 図書
著者名 武蔵 裕子/料理   廣木 奈津/監修
出版者 主婦と生活社
出版年月 2011.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-391-14120-7
ISBN13 978-4-391-14120-7
分類記号 498.59
書名 高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ 
書名ヨミ コウレイシャ ノ タメ ノ カミヤスク ノミコミヤスイ レシピ
副書名 10分でできる!
内容紹介 かむ力、飲み込む力が衰えてきた高齢者のための料理86品を、調理のアドバイス、食べやすさアップのアドバイスなどを付して紹介。時間をかけずに手軽に作れるメニューが満載。
著者紹介 料理研究家。和食を中心に洋食、中華、エスニックなどのエッセンスも取り入れた家庭のおそうざいが得意。著書に「はじめての料理の正解」など。



目次


内容細目

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