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書誌情報サマリ

書名

酒とつまみのウンチク 

著者名 居酒屋友の会/著
著者名ヨミ イザカヤ トモ ノ カイ
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118557406596.7/イザ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000158796
書誌種別 図書
著者名 居酒屋友の会/著
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.2
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN10 4-569-70622-1
ISBN13 978-4-569-70622-1
分類記号 596.7
書名 酒とつまみのウンチク 
書名ヨミ サケ ト ツマミ ノ ウンチク
内容紹介 なぜ日本酒は燗をつけて飲むのか? 生ビールは何が「生」なのか? アルコール発酵など化学にまつわる基礎知識からちょっとしたエピソードまで紹介。居酒屋でさりげなくウンチクを語れて、お酒の世界がより楽しくなる雑学集。



目次


内容細目

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1980
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