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書誌情報サマリ

書名

小さな酵母パン教室へようこそ 

著者名 林 弘子/著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロコ
出版者 自然食通信社
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010449799596.63/ハヤ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000973282
書誌種別 図書
著者名 林 弘子/著
出版者 自然食通信社
出版年月 2015.4
ページ数 178p
大きさ 21cm
ISBN10 4-916110-85-5
ISBN13 978-4-916110-85-5
分類記号 596.63
書名 小さな酵母パン教室へようこそ 
書名ヨミ チイサナ コウボ パン キョウシツ エ ヨウコソ
副書名 ふかふかあったかここちいい香りの誘惑
内容紹介 シンプルな食事パンから、アンパンやメロンパンまで、手づくり三昧のユニークな発酵食ライフから生み出された四季折々の自然発酵種のパンの作り方を紹介する。小さなキッチンで伝授してきた著者のパン作りの集大成。



目次


内容細目

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