検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食文化雑学 

著者名 松崎 修/著
著者名ヨミ マツザキ オサム
出版者 文芸社
出版年月 2015.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7010457932383.81/マツ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0211015335383.81/マツ/帯出可在庫 
3 足 助開架分館一般図書9013354420383.81/マツ/帯出可在庫 
4 浄 水開架分館一般図書3010005440383.81/マツ/帯出可在庫 

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000993123
書誌種別 図書
著者名 松崎 修/著
出版者 文芸社
出版年月 2015.6
ページ数 179p
大きさ 19cm
ISBN10 4-286-16288-1
ISBN13 978-4-286-16288-1
分類記号 383.81
書名 食文化雑学 
書名ヨミ ショクブンカ ザツガク
副書名 原語から考えるホントの語源
内容紹介 消化の悪い大豆を食べやすく加工し、大豆を腐熟したものなので「豆腐」。語源論争にいざ、終止符を! 身近な食品の「なぜ?」を追究し、至った結論を紹介します。“おいしい話”を味わえる雑学本。
著者紹介 昭和19年生まれ。岩手県出身。



目次


内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2015
2015
383.81 383.8
食物 日本語-語源
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。