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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

飼い喰い 

著者名 内澤 旬子/著
著者名ヨミ ウチザワ ジュンコ
出版者 岩波書店
出版年月 2012.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010137310645.5/ウチ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000590673
書誌種別 図書
著者名 内澤 旬子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2012.2
ページ数 4 306p
大きさ 20cm
ISBN10 4-00-025836-4
ISBN13 978-4-00-025836-4
分類記号 645.5
書名 飼い喰い 
書名ヨミ カイグイ
副書名 三匹の豚とわたし
内容紹介 世界各地の屠畜現場を取材してきたイラストルポライターが、一年間をかけ、三頭の肉豚を飼い育て、屠畜場に出荷し、肉にして食べるまでを綴る。「軒先豚飼い」を通じて現代の大規模養豚、畜産の本質に迫る体験ルポ。
著者紹介 1967年生まれ。國學院大學卒業。イラストルポライター。日本各地、海外諸国へ出かけ、製本、印刷、建築、屠畜などを取材。著書に「世界屠畜紀行」など。



目次


内容細目

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2007
385.6 385.6
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