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書誌情報サマリ

書名

ラテアート&デザインカプチーノ 

著者名 Cafe & Restaurant編集部/編
著者名ヨミ カフェ アンド レストラン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2008.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 高橋CC開架分館一般図書0210900834596.7/アサ/帯出可在庫 
2 竜 神開架分館一般図書9012716473596.7/アサ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000012421
書誌種別 図書
著者名 Cafe & Restaurant編集部/編
出版者 旭屋出版
出版年月 2008.2
ページ数 160p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7511-0735-5
ISBN13 978-4-7511-0735-5
分類記号 596.7
書名 ラテアート&デザインカプチーノ 
書名ヨミ ラテ アート アンド デザイン カプチーノ
副書名 人気バリスタの技から生まれる、エスプレッソとミルクの芸術
内容紹介 バリスタの技から生まれるラテアート&デザインカプチーノ。ミルクピッチャーの繊細な動きだけで美しい模様をつくりだすセンスとテクニック、バリスタの個性が出るスティックを使った表現を紹介する。



目次


内容細目

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