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書誌情報サマリ

書名

パーフェクトパスタ 

著者名 西口 大輔/著
著者名ヨミ ニシグチ ダイスケ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2015.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012024036596.38/ニシ/帯出可在庫 
2 高橋CC開架分館一般図書0211015608596.38/ニシ/帯出可在庫 
3 高岡CC開架分館一般図書0610856158596.38/ニシ/帯出可在庫 
4 浄 水開架分館一般図書3010051013596.38/ニシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000995960
書誌種別 図書
著者名 西口 大輔/著
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2015.6
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN10 4-05-800496-8
ISBN13 978-4-05-800496-8
分類記号 596.38
書名 パーフェクトパスタ 
書名ヨミ パーフェクト パスタ
副書名 シェフ直伝!基本とアレンジがすべてわかる決定版レシピ
内容紹介 毎日食べたいシンプルパスタから特別な日のごちそうパスタまで、人気リストランテ「ヴォーロ・コズィ」の西口大輔シェフが、絶対おいしく作れるパスタレシピを伝授する。サラダパスタやドルチェのレシピも掲載。
著者紹介 1969年東京生まれ。東京・白山に「Volo Cosi(ヴォーロ・コズィ)」を開店。著書に「本当においしく作れるイタリアン」等。



目次


内容細目

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2015
596.38 596.3
パスタ
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