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書誌情報サマリ

書名

パリのおいしい空気 

著者名 狐野 扶実子/著
著者名ヨミ コノ フミコ
出版者 集英社
出版年月 2015.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012029979596.23/コノ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001005808
書誌種別 図書
著者名 狐野 扶実子/著
出版者 集英社
出版年月 2015.7
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN10 4-08-780758-5
ISBN13 978-4-08-780758-5
分類記号 596.23
書名 パリのおいしい空気 
書名ヨミ パリ ノ オイシイ クウキ
副書名 フレンチレストラン最旬アドレス
内容紹介 何度も訪れたいパラス。進化する伝説のレストラン。再開発エリアの本格派…。料理プロデューサー・狐野扶実子が特別に教える、パリの美味店44軒。データ:2015年6月現在。『eclat』連載を加筆・再編集。
著者紹介 1969年東京生まれ。料理プロデューサー。パリの三ツ星「アルページュ」の副料理長などを務めた。「ラ・キュイジーヌ・ド・フミコ」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。



目次


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2015
596.23 596.23
料理(西洋)-フランス
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