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書誌情報サマリ

書名

野崎洋光基本の料理 

著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012271893596/ノザ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001349170
書誌種別 図書
著者名 野崎 洋光/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.9
ページ数 110p
大きさ 26cm
ISBN10 4-04-896375-6
ISBN13 978-4-04-896375-6
分類記号 596
書名 野崎洋光基本の料理 
書名ヨミ ノザキ ヒロミツ キホン ノ リョウリ
副書名 日本一簡単なのには訳がある
内容紹介 簡単なのにおいしくなるには実は「訳」があります。料理人・野崎洋光が、おいしくなる理由と、それを裏づける基本のポイントを丁寧に解き明かしながら、毎日食べたい料理50点の作り方を教えます。
著者紹介 1953年福島生まれ。「分とく山」総料理長。著書に「きゅうり食べるだけダイエット」など。



目次


内容細目

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