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書誌情報サマリ

書名

せっちゃんの保存食 

著者名 飛田 和緒/著
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 松 平開架分館一般図書9013810729596/ヒダ/帯出可貸出中  ×
2 上 郷開架分館一般図書5010868604596/ヒダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001533375
書誌種別 図書
著者名 飛田 和緒/著   せっちゃん/料理
出版者 KADOKAWA
出版年月 2020.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-04-896622-1
ISBN13 978-4-04-896622-1
分類記号 596
書名 せっちゃんの保存食 
書名ヨミ セッチャン ノ ホゾンショク
副書名 信州・りんご農家の知恵と工夫
内容紹介 らっきょうの甘酢漬け、みょうがの佃煮、いちじくのシロップ煮、野沢菜の切り漬け…。料理家・飛田和緒が、長野のりんご農家・せっちゃんの保存食を季節ごとに紹介する。写真も多数掲載。
著者紹介 東京都生まれ。日々の食卓で無理なく楽しめる家庭料理や保存食を作り続けている。



目次


内容細目

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飛田 和緒 せっちゃん
2019
596.65 K596 596.65
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