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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

京のおもてなし料理 

著者名 京都新聞社/編
著者名ヨミ キョウト シンブンシャ
出版者 京都新聞社
出版年月 1999.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫A一般図書0114564421291.62/キヨ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810209106
書誌種別 図書
著者名 京都新聞社/編
出版者 京都新聞社
出版年月 1999.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7638-0462-6
分類記号 596.21
書名 京のおもてなし料理 
書名ヨミ キョウ ノ オモテナシ リョウリ
副書名 町衆と寺院が育てた仕出し文化
内容紹介 京都の「仕出し」は、特有の文化によって育まれ、発展してきた庶民のもてなしの味である。京都市内・近郊で、客席で作りたての仕出しが楽しめる店を、詳細なデータとともに紹介する。



目次


内容細目

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ジャック・ロンドン 辻井 栄滋
2015
448.9 448.9 K448
地図
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