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書誌情報サマリ

書名

いますぐハッピー発酵最強レシピ 

著者名 小倉 ヒラク/著
著者名ヨミ オグラ ヒラク
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011060510596/オグ/帯出可貸出中  ×
2 上 郷開架分館一般図書5010923490596/オグ/帯出可貸出中  ×
3 高岡CC開架分館一般図書0610887088596/オグ/帯出可貸出中  ×
4 逢 妻開架分館一般図書9014188018596/オグ/帯出可在庫 
5 豊 南開架分館一般図書9014188240596/オグ/帯出可貸出中  ×
6 若 園開架分館一般図書9014188026596/オグ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001921731
書誌種別 図書
著者名 小倉 ヒラク/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.4
ページ数 141p
大きさ 21cm
ISBN10 4-04-116129-6
ISBN13 978-4-04-116129-6
分類記号 596
書名 いますぐハッピー発酵最強レシピ 
書名ヨミ イマ スグ ハッピー ハッコウ サイキョウ レシピ
副書名 発酵デパートメントとつくる
内容紹介 発酵食品の手作りに挑戦するレシピと、発酵調味料の美味しさや個性をいかしたレシピを紹介。2021年から2024年にかけて、発酵食品の専門店「発酵デパートメント」で販売した動画付きレシピ講座をもとに書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。発酵デザイナー。「てまえみそのうた」でグッドデザイン賞2014受賞。発酵食品の専門店「発酵デパートメント」をオープン。著書に「日本発酵紀行」など。



目次


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