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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
資料種別 |
資料番号 |
請求記号 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央館 | ５Ｆ開架 | 一般図書 | 7012647127 | 331.04/ﾁﾔ/ | 帯出可 | 在庫 |
○ |
| 2 |
稲 武 | 開架分館 | 一般図書 | 9014113677 | 331.04/ﾁﾔ/ | 帯出可 | 在庫 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000001804378 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
ハジュン・チャン／著
黒輪 篤嗣／訳
|
| 出版者 |
東洋経済新報社
|
| 出版年月 |
2023.12 |
| ページ数 |
275,20p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN10 |
4-492-31554-5 |
| ISBN13 |
978-4-492-31554-5 |
| 分類記号 |
331.04
|
| 書名 |
経済学レシピ |
| 書名ヨミ |
ケイザイガク レシピ |
| 副書名 |
食いしん坊経済学者がオクラを食べながら資本主義と自由を考えた |
| 内容紹介 |
コカ・コーラで「新自由主義政策」、鶏肉で「不平等」、いちごで「オートメーション」…。料理好きな気鋭の経済学者が、食べ物を題材に複雑な経済学の話をおいしく味わってもらえるよう書いた、教養としての経済学。 |
| 著者紹介 |
ロンドン大学東洋アフリカ学院で経済学を教える。世界を代表する経済学者のひとり。著書に「世界経済を破綻させる23の噓」など。 |
目次
内容細目
| NO. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
そこそこおいしい |
円城 塔／著 |
|
|
|
| 2 |
いつもの自分を取り戻すためのつまみ |
スズキ ナオ／著 |
|
|
|
| 3 |
料理の習得と通過儀礼 |
春日 武彦／著 |
|
|
|
| 4 |
揺れる台所 |
大平 一枝／著 |
|
|
|
| 5 |
喉が鳴り、お腹が空き、心洗われる |
白央 篤司／著 |
|
|
|
| 6 |
画家と台所 |
牧野 伊三夫／著 |
|
|
|
| 7 |
それでも料理を好きになれない |
絶対に終電を逃さない女／著 |
|
|
|
| 8 |
私と料理とこの社会 |
阿古 真理／著 |
|
|
|
| 9 |
なんでこんなに楽しいのかよ |
辻本 力／著 |
|
|
|
| 10 |
自炊になるまで |
オカヤ イヅミ／著 |
|
|
|
| 11 |
板挟みとしての料理、板挟みとしての事務 |
島崎 森哉／著 |
|
|
|
| 12 |
「料理は大事」と人は言う |
宮崎 智之／著 |
|
|
|
| 13 |
つくって食べるレコードの話 |
松永 良平／著 |
|
|
|
| 14 |
じぶん弁当 |
ツレヅレハナコ／著 |
|
|
|
| 15 |
湯剝きの手間 |
滝口 悠生／著 |
|
|
|
| 16 |
乾きかけのトゲ |
平松 洋子／著 |
|
|
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