検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クミン料理の発想と組み立て 

著者名 日沼 紀子/著
著者名ヨミ ヒヌマ ノリコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.2


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012065189596/ヒヌ/帯出可在庫 

登録するリストログインメモ


書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001070791
書誌種別 図書
著者名 日沼 紀子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.2
ページ数 159p
大きさ 25cm
ISBN10 4-416-51653-9
ISBN13 978-4-416-51653-9
分類記号 596
書名 クミン料理の発想と組み立て 
書名ヨミ クミン リョウリ ノ ハッソウ ト クミタテ
副書名 スパイス調合家が提案する、個性ある使い方とレシピ
内容紹介 今注目のスパイス、クミンを使いこなす本。クミンが使われる各地の伝統料理とともに、和食との新しい合わせ方、クミンが欠かせないミックススパイスやペーストを使った本格レシピ、クミンが香るカレーなどを紹介します。
著者紹介 スパイス調合家、スパイス料理家。スパイスなどを調合、販売するオリジナルブランド「atelierCROISEMENT」主宰。著書に「スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て」がある。



目次


内容細目

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2016
596 596
料理 香辛料
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。