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書誌情報サマリ

書名

腎臓病の人のおいしいレシピブック (やさしい食事療法)

著者名 金丸 絵里加/料理監修
著者名ヨミ カナマル エリカ
出版者 保健同人社
出版年月 2009.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館閉架書庫B一般図書0118645334494.93/カナ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000233248
書誌種別 図書
著者名 金丸 絵里加/料理監修   富野 康日己/医学監修
出版者 保健同人社
出版年月 2009.8
ページ数 160p
大きさ 21cm
ISBN10 4-8327-1475-5
ISBN13 978-4-8327-1475-5
分類記号 494.93
書名 腎臓病の人のおいしいレシピブック (やさしい食事療法)
書名ヨミ ジンゾウビョウ ノ ヒト ノ オイシイ レシピ ブック
内容紹介 腎臓病の食事療法ではタンパク質と塩分の量のコントロールが基本。タンパク質量別の主菜、副菜、デザート、塩分量制限の厳しい人でも安心の汁物などのレシピを紹介。腎臓の基礎知識や食事の注意点も掲載。



目次


内容細目

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