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書誌情報サマリ

書名

ワインと料理ペアリングの楽しみ方 

著者名 森上 久生/著
著者名ヨミ モリガミ ヒサオ
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012288567596/モリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001364476
書誌種別 図書
著者名 森上 久生/著
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.11
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7511-1361-5
ISBN13 978-4-7511-1361-5
分類記号 596
書名 ワインと料理ペアリングの楽しみ方 
書名ヨミ ワイン ト リョウリ ペアリング ノ タノシミカタ
副書名 手ごろなワインでおいしい料理を!
内容紹介 手ごろなワインでおいしい料理を! ワインと料理のペアリングを提案。ホームパーティや特別な記念日、おもてなしなどにふさわしい野菜、魚、肉料理のレシピとともに、推奨ワインをアドバイスする。
著者紹介 1968年大分県生まれ。シャンパーニュ騎士団認定シュバリエ。専門雑誌のコラム連載、イベントやセミナー講師、大手企業のアドバイザーなどとして活躍。



目次


内容細目

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