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書誌情報サマリ

書名

野崎洋光の縁起食 

著者名 野崎 洋光/著
著者名ヨミ ノザキ ヒロミツ
出版者 中日映画社
出版年月 2015.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010347620596.21/ノザ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001000579
書誌種別 図書
著者名 野崎 洋光/著
出版者 中日映画社
出版年月 2015.6
ページ数 128p
大きさ 26cm
ISBN10 4-908290-02-2
ISBN13 978-4-908290-02-2
分類記号 596.21
書名 野崎洋光の縁起食 
書名ヨミ ノザキ ヒロミツ ノ エンギショク
内容紹介 料理の色や形を縁起物に「見立て」て、料理名や食材を縁起のいい言葉に結びつける。「分とく山」総料理長・野崎洋光が考えた縁起食のレシピをはじめ、日本各地の伝統的な縁起の料理や食材などを紹介する。



目次


内容細目

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石川 恭三
2008
933.7 933
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