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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚屋三代目のうまい魚おかずBEST200 (エイムック)

著者名 魚屋三代目/[著]
著者名ヨミ サカナヤ サンダイメ
出版者 枻出版社
出版年月 2016.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010518106596.35/サカ/帯出可長期未返  ×
2 上 郷開架分館一般図書5010836164596.35/サカ/帯出可在庫 
3 崇化館開架分館一般図書9013446970596.35/サカ/帯出可在庫 
4 竜 神開架分館一般図書9013594084596.35/サカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001171145
書誌種別 図書
著者名 魚屋三代目/[著]
出版者 枻出版社
出版年月 2016.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7779-4290-9
ISBN13 978-4-7779-4290-9
分類記号 596.35
書名 魚屋三代目のうまい魚おかずBEST200 (エイムック)
書名ヨミ サカナヤ サンダイメ ノ ウマイ サカナ オカズ ベスト ニヒャク
副書名 魚を扱うプロが、イチオシレシピを公開!
内容紹介 神奈川県厚木市で50年以上続く鮮魚店の三代目が、「生で食べる」「焼く・炒める」「煮る・蒸す」「揚げる」のカテゴリーに分けて、魚レシピを紹介。魚の買い方、選び方、おろし方も解説する。
著者紹介 神奈川県厚木市で50年以上続く鮮魚店の三代目。ブログ『魚屋三代目日記』で旬の魚の簡単料理や魚のおろし方を紹介するほか、料理家としても活躍。著書に「魚屋三代目の魚料理教室」など。



目次


内容細目

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2016
596.35 596.3
料理-魚
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