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書誌情報サマリ

書名

ウー・ウェンの毎日黒酢 

著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 講談社
出版年月 2024.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 石 野開架分館一般図書9014173019596/ウ/帯出可在庫 
2 浄 水開架分館一般図書3010082357596/ウ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001895483
書誌種別 図書
著者名 ウー ウェン/著
出版者 講談社
出版年月 2024.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-06-538083-3
ISBN13 978-4-06-538083-3
分類記号 596
書名 ウー・ウェンの毎日黒酢 
書名ヨミ ウー ウェン ノ マイニチ クロズ
内容紹介 アジの南蛮漬け、もやし炒め、焼きそば、豚の角煮、ワンタンスープ…。料理家ウー・ウェンが、料理をぐっとおいしくし、減塩、減糖も叶えて身体を整える「黒酢」のレシピと家庭料理の知恵を紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの鍋スープ」「ウー・ウェンの蒸しものお粥」など。



目次


内容細目

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