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書誌情報サマリ

書名

やわらかく、飲み込みやすい高齢者の食事メニュー122 

著者名 中村 育子/監修
著者名ヨミ ナカムラ イクコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012132946498.59/ナカ/帯出可貸出中  ×
2 上 郷開架分館一般図書5010836974498.59/ナカ/帯出可在庫 
3 保 見開架分館一般図書9013464146498.59/ナカ/帯出可在庫 
4 竜 神開架分館一般図書9013464154498.59/ナカ/帯出可在庫 
5 稲 武開架分館一般図書9013464964498.59/ナカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001191356
書誌種別 図書
著者名 中村 育子/監修
出版者 ナツメ社
出版年月 2017.3
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8163-6182-1
ISBN13 978-4-8163-6182-1
分類記号 498.59
書名 やわらかく、飲み込みやすい高齢者の食事メニュー122 
書名ヨミ ヤワラカク ノミコミヤスイ コウレイシャ ノ ショクジ メニュー ヒャクニジュウニ
内容紹介 介護用食品や冷凍食品、レトルト食品も活用した、かんたんでおいしい高齢者向けのレシピを紹介。各レシピに写真つきで、かむ力と飲み込む力に合わせたかたさの目安と作り方、低栄養を防ぐ献立アドバイスを掲載する。



目次


内容細目

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2017
498.59 498.59
料理 高齢者
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