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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ごくごく飲みほすだしの本 

著者名 吉田 麻子/著
著者名ヨミ ヨシダ アサコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012687389596/ヨシ/帯出可貸出中  ×
2 高橋CC開架分館一般図書0211045241596/ヨシ/帯出可在庫 
3 若 林開架分館一般図書9014160834596/ヨシ/帯出可在庫 
4 稲 武開架分館一般図書9014161840596/ヨシ/帯出可在庫 
5 藤岡南開架分館一般図書9014162145596/ヨシ/帯出可在庫 
6 浄 水開架分館一般図書3010081698596/ヨシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001881365
書誌種別 図書
著者名 吉田 麻子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.10
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN10 4-579-21462-4
ISBN13 978-4-579-21462-4
分類記号 596
書名 ごくごく飲みほすだしの本 
書名ヨミ ゴクゴク ノミホス ダシ ノ ホン
副書名 手軽なのに本格的!
内容紹介 飲みきる量で作るから無駄が出ず、和洋中どんな料理にもオールマイティに使える「飲みきりだし」。だしの作り方と、だしを使った麵、鍋、汁、煮物・焼き物・蒸し物などのレシピを紹介する。
著者紹介 大阪生まれ。料理家、上方料理研究家。「吉田麻子料理教室」「上方文化研究會」主宰。「おおさか食品ロス削減」事業パートナー。



目次


内容細目

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