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書誌情報サマリ

書名

PULL APART BREAD 

著者名 荻山 和也/著
著者名ヨミ オギヤマ カズヤ
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.1


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012124828596.63/オギ/帯出可在庫 
2 竜 神開架分館一般図書9013449924596.63/オギ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001175303
書誌種別 図書
著者名 荻山 和也/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2017.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN10 4-07-419845-0
ISBN13 978-4-07-419845-0
分類記号 596.63
書名 PULL APART BREAD 
書名ヨミ プル アパート ブレッド
副書名 新しい大人のちぎりパン
内容紹介 成形のバリエーションが豊富で、思わず写真に撮りたくなる可愛さ! 海外のSNSで人気の新しいタイプのちぎりパン「プル・アパート・ブレッド」のレシピを紹介する。基本のパンの作り方は、詳しいプロセス写真付き。
著者紹介 パン・料理研究家。パン研究家の第一人者・竹野豊子に師事。料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍。著書に「無水鍋で焼くおいしいパン」など。



目次


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