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書誌情報サマリ

書名

わたしの好きなお酢・レモンの料理 

著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 家の光協会
出版年月 2017.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 西部CC開架分館一般図書0910397315596/ワタ/帯出可在庫 
2 梅坪台開架分館一般図書9013473600596/ワタ/帯出可在庫 
3 足 助開架分館一般図書9013475680596/ワタ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001204593
書誌種別 図書
著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2017.4
ページ数 95p
大きさ 25cm
ISBN10 4-259-56535-0
ISBN13 978-4-259-56535-0
分類記号 596
書名 わたしの好きなお酢・レモンの料理 
書名ヨミ ワタシ ノ スキ ナ オス レモン ノ リョウリ
副書名 すっぱいだけでない、コクがあってまろやか
内容紹介 塩分が抑えられる、コクとうま味が増す、肉をやわらかくする、くさみが取れる。サラダ、マリネから煮もの、スープまで、お酢、黒酢、ワインビネガーやレモン、ゆず、梅干しなどを使った料理のレシピを紹介します。
著者紹介 料理家。2005年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「瀬戸内「やまくに」のいりこで毎日おかず」「重ねて火にかけるだけで絶品おかず」など。



目次


内容細目

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ワタナベ マキ
2017
596 596 596
料理 酢 レモン
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