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書誌情報サマリ

書名

世界のおばあちゃん料理 

著者名 ガブリエーレ・ガリンベルティ/著
著者名ヨミ ガブリエーレ ガリンベルティ
出版者 河出書房新社
出版年月 2016.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012116495596.2/ガリ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910395301596.2/ガリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001159331
書誌種別 図書
著者名 ガブリエーレ・ガリンベルティ/著   小梨 直/訳
出版者 河出書房新社
出版年月 2016.11
ページ数 247p
大きさ 21cm
ISBN10 4-309-28607-5
ISBN13 978-4-309-28607-5
分類記号 596.2
書名 世界のおばあちゃん料理 
書名ヨミ セカイ ノ オバアチャン リョウリ
内容紹介 おばあちゃんたちは、愛をこめて家族のために、日々こんなふうに料理を作っている-。世界中を旅しながら知り合った、50か国、58人の料理上手なおばあちゃんたちの自慢の味を、秘伝のレシピと写真で紹介する。
著者紹介 1977年イタリア生まれ。写真家。商業カメラマンとして仕事する傍ら、ドキュメンタリー・旅行写真の分野でも活躍。「世界のおばあちゃん料理」でジェームズ・ビアード賞(写真部門)を受賞。



目次


内容細目

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