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所蔵数 6 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ムラヨシマサユキのベーグルブック 

著者名 ムラヨシ マサユキ/著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010967642596.63/ムラ/帯出可貸出中  ×
2 梅坪台開架分館一般図書9014099603596.63/ムラ/帯出可在庫 
3 高橋交開架分館一般図書9014099596596.63/ムラ/帯出可在庫 
4 保 見開架分館一般図書9014099588596.63/ムラ/帯出可貸出中  ×
5 前 林開架分館一般図書4010053736596.63/ムラ/帯出可在庫 
6 竜 神開架分館一般図書9014099611596.63/ムラ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001786911
書誌種別 図書
著者名 ムラヨシ マサユキ/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7661-3821-4
ISBN13 978-4-7661-3821-4
分類記号 596.63
書名 ムラヨシマサユキのベーグルブック 
書名ヨミ ムラヨシ マサユキ ノ ベーグル ブック
内容紹介 好きな食感、好きな味のベーグルを楽しく気軽に作りませんか? ふわもちベーグル、もちもちベーグル、むっちりベーグルの作り方と、それを軸にしたアレンジベーグルを紹介します。
著者紹介 料理研究家。パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタート。著書に「ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室」など。



目次


内容細目

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