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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いつもの台所に麴のある暮らし 

著者名 鈴木 百合子/著
著者名ヨミ スズキ ユリコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2024.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 井 郷開架分館一般図書0310784279596/スズ/帯出可在庫 
2 上 郷開架分館一般図書5010921600596/スズ/帯出可在庫 
3 小 原開架分館一般図書9014136687596/スズ/帯出可在庫 
4 下 山開架分館一般図書9014136728596/スズ/帯出可在庫 
5 藤岡南開架分館一般図書9014136851596/スズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001848315
書誌種別 図書
著者名 鈴木 百合子/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2024.5
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-02-333398-7
ISBN13 978-4-02-333398-7
分類記号 596
書名 いつもの台所に麴のある暮らし 
書名ヨミ イツモ ノ ダイドコロ ニ コウジ ノ アル クラシ
副書名 おいしい発酵レシピ
内容紹介 羽場こうじ店が手掛けるまちの食堂「羽場こうじ茶屋くらを」の女将・鈴木百合子が、「味噌」「塩麴」「三五八」「甘さけ」を使った60のレシピと、いつもの台所に麴のある豊かな暮らしを紹介する。
著者紹介 秋田県横手市増田町生まれ。羽場こうじ茶屋「くらを」店主。



目次


内容細目

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