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書誌情報サマリ

書名

世界一ていねいなスパイスカレーの本 

著者名 水野 仁輔/著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7011007984596/ミズ/帯出可貸出中  ×
2 高橋CC開架分館一般図書0211044285596/ミズ/帯出可在庫 
3 井 郷開架分館一般図書0310784229596/ミズ/帯出可貸出中  ×
4 高岡CC開架分館一般図書0610885115596/ミズ/帯出可在庫 
5 西部CC開架分館一般図書0910419408596/ミズ/帯出可在庫 
6 小 原開架分館一般図書9014135564596/ミズ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001846511
書誌種別 図書
著者名 水野 仁輔/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.5
ページ数 126p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7661-3872-6
ISBN13 978-4-7661-3872-6
分類記号 596
書名 世界一ていねいなスパイスカレーの本 
書名ヨミ セカイイチ テイネイ ナ スパイス カレー ノ ホン
副書名 初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい
内容紹介 特別な魅力があるけれど難しそうに感じてしまうスパイスカレーの基本の作り方を、プロセス写真とともにていねいに紹介。かんたんにおいしくなるズルテクニックや、手間はかかるけれど味に深みが出るテクニックも掲載する。
著者紹介 静岡県出身。AIR SPICE代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。世界を旅しながらカレーのフィールドワークを行う。



目次


内容細目

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