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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	パンソロジー
著者名	池田浩明／編
著者名ヨミ	イケダヒロアキ
出版者	平凡社
出版年月	2017.8

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	資料種別	資料番号	請求記号	帯出区分	状態	貸出
1	中央館	４Ｆ開架	一般図書	7010567004	596.63/ｲｹ/	帯出可	在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000001243503
書誌種別	図書
著者名	池田浩明／編
出版者	平凡社
出版年月	2017.8
ページ数	223p
大きさ	19cm
ISBN10	4-582-63220-0
ISBN13	978-4-582-63220-0
分類記号	596.63
書名	パンソロジー
書名ヨミ	パンソロジー
副書名	パンをめぐるはなし
内容紹介	私たちの知らないパンの美味しさ、パンの食べ方、パンの魅力に触れることができるエッセイのアンソロジー。夏目漱石からルイス・キャロル、ウディ・アレンまで、歴史上に残る名文・奇書を集める。編者による解説つき。
著者紹介	1970年生まれ。パンの研究所「パンラボ」主宰。著書に「パンラボ」「人生で一度は食べたいサンドイッチ」など。

内容細目

NO.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３
1	ウニに添えられたパン	西川治／著
2	花のサンドイッチ	草野心平／著
3	コブラサンド	椎名誠／著
4	三日月パン	林芙美子／著
5	桃サンド	川上弘美／著
6	菓子パン数個	正岡子規／著
7	トースト	茂出木心護／著
8	脊椎を持ったパン	ミシェル・トゥルニエ／著
9	パンの耳	東海林さだお／著
10	バタつきパン	ルイス・キャロル／著
11	砂糖をつけたパン	夏目漱石／著
12	じゃがいものサラダ	吉田篤弘／著
13	ドーナツの穴	片岡義男／著
14	キューカンバー・サンドウィッチ	伊丹十三／著
15	食パン	尾辻克彦／著
16	全粒エンマー小麦のブリオッシュ	ダン・バーバー／著
17	古代エジプトのパン	ウィリアム・シットウェル／著
18	あぶり焼きパン	アテナイオス／著
19	日本のパンのはじめ	安達巌／著
20	キリスト教の聖餐のパン	田川建三／訳著
21	修道士のパン、召使いのパン、施し物のパン	ブリジット・アン・ヘニッシュ／著
22	蒸気機関なにするものぞ	ウディ・アレン／著
23	直焼きパンと型焼きパン	パンの明治百年史刊行会／編
24	袋入りのスライスブレッド	東理夫／著
25	パン屋のしろちゃん	沢村貞子／著
26	ダリの食べたパン	リオネル・ポワラーヌ／著
27	カントリー・ブレッド	マイケル・ポーラン／著
28	フランスパンによる完全犯罪	玉村豊男／著
29	パンと不文律	江國香織／著
30	コムギに関してのタブー	ジェシカ・クーパー／著
31	黒パン帝国	胡桃沢耕史／著
32	かたやきパン	石井桃子／編訳
33	商品テスト「焼いた食パン4万3千88枚」	暮しの手帖編集部／編
34	聖パンと拳銃と	辺見庸／著
35	おだんごぱん	瀬田貞二／訳	脇田和／絵
36	ジャイアント・ジャム・サンド	ジョン・ヴァーノン・ロード／文・絵	安西徹雄／訳
37	ジャムつきパン	ラッセル・ホーバン／作	リリアン・ホーバン／画	松岡享子／訳
38	パンのかけら	内田莉莎子／再話	堀内誠一／画