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書誌情報サマリ

書名

超簡単「ちょい足し酵母」のパン作り 

著者名 吉永 麻衣子/著
著者名ヨミ ヨシナガ マイコ
出版者 新潮社
出版年月 2017.9


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010575536596.63/ヨシ/帯出可在庫 
2 若 園開架分館一般図書9013641596596.63/ヨシ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001253410
書誌種別 図書
著者名 吉永 麻衣子/著
出版者 新潮社
出版年月 2017.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-10-339413-6
ISBN13 978-4-10-339413-6
分類記号 596.63
書名 超簡単「ちょい足し酵母」のパン作り 
書名ヨミ チョウカンタン チョイタシ コウボ ノ パンズクリ
副書名 失敗なしでおいしさUP!
内容紹介 四季折々の身近な食材で簡単に作れる自家製酵母を「ちょい足し」するだけで、手作りパンの世界が広がります。パン作りがはじめてでも失敗なし、オーブントースターやフライパンでも焼けるレシピを紹介。
著者紹介 1981年生まれ。聖心女子大学卒。パン教室「cooking studio minna」をスタート。「おうちパンマスター」認定制度を立ち上げ、代表講師として活動。



目次


内容細目

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2017
596.63 596.6 596.63
パン 酵母
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