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書誌情報サマリ

書名

こねない!糖質オフパン 

著者名 飯田 順子/著
著者名ヨミ イイダ ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010593364596.63/イイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001282273
書誌種別 図書
著者名 飯田 順子/著
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-07-428034-6
ISBN13 978-4-07-428034-6
分類記号 596.63
書名 こねない!糖質オフパン 
書名ヨミ コネナイ トウシツ オフ パン
副書名 毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん
内容紹介 小麦粉のかわりに大豆粉を使い、糖類ゼロの甘味料を使うことで、糖質を大幅カット! 発酵ありの基本の丸パンから、ベーキングパウダーなどでふくらませるクイックブレッドまで、自宅で簡単に作れる糖質オフパンを紹介。
著者紹介 フランスの製菓学校へ留学するなど、フランス菓子を中心に料理やパンについて幅広く学ぶ。自宅アトリエにて少人数制の料理・お菓子・パン教室を主宰。著書に「ガトーマジック」など。



目次


内容細目

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飯田 順子
2018
596.63 596.6 596.63
パン
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