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書誌情報サマリ

書名

パリ在住の料理人が教える一生ものの定番スイーツレシピ 

著者名 えもじょわ/著
著者名ヨミ エモジョワ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012263650596.65/エモ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001341698
書誌種別 図書
著者名 えもじょわ/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN10 4-04-602468-8
ISBN13 978-4-04-602468-8
分類記号 596.65
書名 パリ在住の料理人が教える一生ものの定番スイーツレシピ 
書名ヨミ パリ ザイジュウ ノ リョウリニン ガ オシエル イッショウモノ ノ テイバン スイーツ レシピ
内容紹介 簡単デザートから焼き菓子、メレンゲ菓子、スポンジケーキ、タルトまで。ブログ『えもじょわキュイジーヌ』から選んだ定番スイーツのレシピを収録。お菓子作りの未経験者にもわかりやすいよう、工程を写真で丁寧に紹介します。
著者紹介 1980年山形県生まれ。調理師専門学校卒業。料理人。2010年渡仏。ブログでお菓子と料理レシピを紹介。著書に「パリ在住の料理人が教える誰でも失敗なくできるスイーツレシピ」など。



目次


内容細目

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鈴木稔
2018
933.7 933 933.7
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