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書誌情報サマリ

書名

林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応 

著者名 林 典子/著
著者名ヨミ ハヤシ ノリコ
出版者 健学社
出版年月 2018.2


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7012221484374.94/ハヤ/帯出可在庫 
2 梅坪台開架分館一般図書9013680362374.94/ハヤ/帯出可在庫 
3 高橋交開架分館一般図書9013901388374.94/ハヤ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001293689
書誌種別 図書
著者名 林 典子/著
出版者 健学社
出版年月 2018.2
ページ数 208p
大きさ 21cm
ISBN10 4-7797-0455-0
ISBN13 978-4-7797-0455-0
分類記号 374.94
書名 林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応 
書名ヨミ ハヤシ センセイ ニ キク ガッコウ キュウショク ノ タメ ノ ショクモツ アレルギー タイオウ
内容紹介 管理栄養士の著者が、学校給食における食物アレルギー対応の進め方について、基本的な考え方を対話形式でわかりやすく解説する。月刊『食育フォーラム』連載に加筆・修正して書籍化。
著者紹介 茨城県生まれ。修士号(家政学)取得。学校法人ソニー学園湘北短期大学生活プロデュース学科講師。独立行政法人国立病院機構相模原病院臨床研究センター特別研究員。管理栄養士。



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内容細目

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2018
374.94 374.94 374.94
学校給食 食物アレルギー
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