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書誌情報サマリ

書名

はじめての野菜づくり12か月 

著者名 板木 利隆/著
著者名ヨミ イタギ トシタカ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012224199626.9/イタ/帯出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001302428
書誌種別 図書
著者名 板木 利隆/著
出版者 家の光協会
出版年月 2018.4
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN10 4-259-56573-2
ISBN13 978-4-259-56573-2
分類記号 626.9
書名 はじめての野菜づくり12か月 
書名ヨミ ハジメテ ノ ヤサイズクリ ジュウニカゲツ
副書名 イラストでよくわかる
改訂増補
内容紹介 野菜づくりの基礎作業・基礎知識から、定番・人気100種の育て方までを、イラストでわかりやすく解説。たくさんとれた野菜を新鮮なまま保存・加工する方法、栄養価を逃さない調理のコツ、調理法も紹介する。
著者紹介 1929年島根県生まれ。千葉農業専門学校(現・千葉大学園芸学部)卒業。板木技術士事務所所長、(公財)園芸植物育種研究所理事。農学博士。著書に「野菜づくり百科」など。



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2018
626.9 626.9 626.9
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