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書誌情報サマリ

書名

栄養まるごと10割レシピ! 

著者名 小田 真規子/料理・レシピ
著者名ヨミ オダ マキコ
出版者 世界文化社
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010620795498.55/オダ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910403287498.55/オダ/帯出可在庫 
3 石 野開架分館一般図書9013697284498.55/オダ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001318961
書誌種別 図書
著者名 小田 真規子/料理・レシピ   東京慈恵会医科大学附属病院栄養部/監修
出版者 世界文化社
出版年月 2018.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN10 4-418-18318-0
ISBN13 978-4-418-18318-0
分類記号 498.55
書名 栄養まるごと10割レシピ! 
書名ヨミ エイヨウ マルゴト ジュウワリ レシピ
内容紹介 ビタミンCが2倍得する肉じゃが、抗酸化力が4倍得するカレーライス…。食材に合った調理法で、おいしく、ムダなく、栄養を100%摂ることができる調理法を紹介します。
著者紹介 料理家・栄養士・フードディレクター。女子栄養大学短期大学部卒業。有限会社スタジオナッツを設立し、多数のレシピ本や料理雑誌、TV料理番組で活躍。メニュー・商品開発にも携わる。



目次


内容細目

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小田 真規子 東京慈恵会医科大学附属病院栄養部
2018
498.55 498.55 498.55
栄養 料理
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