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書誌情報サマリ

書名

野草の力をいただいて 

著者名 若杉 友子/著
著者名ヨミ ワカスギ トモコ
出版者 五月書房新社
出版年月 2018.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010620919596.37/ワカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001319530
書誌種別 図書
著者名 若杉 友子/著
出版者 五月書房新社
出版年月 2018.6
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN10 4-909542-05-2
ISBN13 978-4-909542-05-2
分類記号 596.37
書名 野草の力をいただいて 
書名ヨミ ヤソウ ノ チカラ オ イタダイテ
副書名 若杉ばあちゃん食養のおしえ
改訂版
内容紹介 野草こそ<和食>の真髄。野草でいのちを立て直そう。静岡での自然食の実践に始まり、京都・綾部の限界集落での<天産自給>生活を経て、故郷・大分に帰ってからも元気いっぱいの若杉ばあちゃんによる、食養のおしえ。
著者紹介 1937年大分県生まれ。静岡市内に「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。京都府での自給自足生活を経て、生まれ故郷の大分へ。野草料理と、日本の気候風土に根ざした知恵を伝えている。



目次


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若杉 友子
2018
596.37 596.3 596.37
料理-野菜 野草
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