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書誌情報サマリ

書名

ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室 

著者名 ムラヨシ マサユキ/著
著者名ヨミ ムラヨシ マサユキ
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010763371596.65/ムラ/帯出可貸出中  ×
2 西部CC開架分館一般図書0910409764596.65/ムラ/帯出可在庫 
3 豊 南開架分館一般図書9013819482596.65/ムラ/帯出可延滞中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001543088
書誌種別 図書
著者名 ムラヨシ マサユキ/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2020.11
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7661-3477-3
ISBN13 978-4-7661-3477-3
分類記号 596.65
書名 ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室 
書名ヨミ ムラヨシ マサユキ ノ シフォン ケーキ ケンキュウシツ
副書名 作って楽しい食べて美味しい
内容紹介 ココアのシフォンケーキ、きなこ麦茶のシフォンケーキ、かぼちゃのカップシフォンケーキ…。ふわふわ、しっとり、もっちりという3種類の食感が楽しめるシフォンケーキのレシピを紹介。ありがちな失敗と原因なども解説する。
著者紹介 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経てお菓子とパンの教室をスタートさせる。著書に「ムラヨシマサユキのチョコレート菓子」など。



目次


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ムラヨシ マサユキ
2022
480.76 480.76 480.76
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