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書誌情報サマリ

書名

きれいな野菜のスープ 

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 学研プラス
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012245393596.37/ワカ/帯出可在庫 
2 豊 南開架分館一般図書9013701928596.37/ワカ/帯出可在庫 
3 浄 水開架分館一般図書3010044159596.37/ワカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001324341
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子/著
出版者 学研プラス
出版年月 2018.7
ページ数 94p
大きさ 19×23cm
ISBN10 4-05-800933-8
ISBN13 978-4-05-800933-8
分類記号 596.37
書名 きれいな野菜のスープ 
書名ヨミ キレイ ナ ヤサイ ノ スープ
内容紹介 混ぜるだけの冷たいスープから、軽く煮るスープ、甘いデザートスープまで。シンプルでおいしい、野菜の色・香り・食感を楽しむスープのレシピを紹介します。使う野菜がひと目でわかる材料写真付き。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、パティシエ等のフランス国家資格(C.A.P)を取得。料理・菓子研究家。



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若山 曜子
2018
596.37 596.3 596.37
スープ 料理-野菜
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