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書誌情報サマリ

書名

アペロ フランスのふだん着のおつまみ (料理の本棚)

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 立東舎
出版年月 2018.7


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012250293596.23/ワカ/帯出可在庫 
2 井 郷開架分館一般図書0310770377596.23/ワカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001330091
書誌種別 図書
著者名 若山 曜子/著
出版者 立東舎
出版年月 2018.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN10 4-8456-3250-3
ISBN13 978-4-8456-3250-3
分類記号 596.23
書名 アペロ フランスのふだん着のおつまみ (料理の本棚)
書名ヨミ アペロ フランス ノ フダンギ ノ オツマミ
内容紹介 タルティーヌ、パテ、コンフィ、フリット…。アペリティフ、略して「アペロ」を楽しむ、簡単なのにすてきなおうちおつまみ93品を紹介します。テーブルが華やぐ盛りつけのアイディアも掲載。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。菓子・料理研究家。



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若山 曜子
2018
596.23 596.23 596.23
料理(西洋)-フランス
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