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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

味つけはせんでええんです 

著者名 土井 善晴/著
著者名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 ミシマ社
出版年月 2023.10


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 足 助開架分館一般図書9014109171596.04/ドイ/帯出可在庫 
2 下 山開架分館一般図書9014109486596.04/ドイ/帯出可在庫 
3 開架分館一般図書9014109064596.04/ドイ/帯出可在庫 
4 稲 武開架分館一般図書9014109270596.04/ドイ/帯出可在庫 
5 藤岡南開架分館一般図書9014109684596.04/ドイ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001798547
書誌種別 図書
著者名 土井 善晴/著
出版者 ミシマ社
出版年月 2023.10
ページ数 206p
大きさ 17cm
ISBN10 4-909394-94-1
ISBN13 978-4-909394-94-1
分類記号 596.04
書名 味つけはせんでええんです 
書名ヨミ アジツケ ワ センデ エエンデス
内容紹介 一生懸命お料理すればそこにあなたがいる。お料理するあなたが、あなたを守ってくれる-。料理について考えていることを綴った、土井節炸裂の一冊。生活者のための総合雑誌『ちゃぶ台』掲載を加筆し書籍化。
著者紹介 大阪生まれ。料理研究家。十文字学園女子大学特別招聘教授。東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。甲子園短期大学客員教授。おいしいもの研究所設立。文化庁長官表彰受賞。



目次


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