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書誌情報サマリ

書名

はじめての手づくり和菓子 

著者名 安田 由佳子/著
著者名ヨミ ヤスダ ユカコ
出版者 学研プラス
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 足 助開架分館一般図書9013395424596.65/ヤス/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001086499
書誌種別 図書
著者名 安田 由佳子/著
出版者 学研プラス
出版年月 2016.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN10 4-05-800612-2
ISBN13 978-4-05-800612-2
分類記号 596.65
書名 はじめての手づくり和菓子 
書名ヨミ ハジメテ ノ テズクリ ワガシ
副書名 かんたん、かわいい!
内容紹介 練りきり、ういろう、寒天、求肥…。和菓子づくりがはじめての人にもつくりやすい和菓子や、多くの人に人気の和菓子のつくりかたを、基本となる作業がしっかり伝わるようにていねいに説明します。難易度&所要時間表示つき。
著者紹介 和菓子教室ももとせ主宰。大学卒業後、ジャパンフードコーディネータースクール卒業。フードコーディネーターとして勤務する傍ら、ケータリングユニットTontを立ち上げる。



目次


内容細目

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