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書誌情報サマリ

書名

粋を食す 

著者名 花房 孝典/著
著者名ヨミ ハナフサ タカノリ
出版者 天夢人
出版年月 2018.10


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館5F開架一般図書7012267446383.81/ハナ/帯出可在庫 
2 松 平開架分館一般図書9013710383383.81/ハナ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001347090
書誌種別 図書
著者名 花房 孝典/著
出版者 天夢人
出版年月 2018.10
ページ数 237p
大きさ 19cm
ISBN10 4-635-82074-5
ISBN13 978-4-635-82074-5
分類記号 383.81
書名 粋を食す 
書名ヨミ イキ オ ショクス
副書名 江戸の蕎麦文化
内容紹介 二八そばの正体とは。江戸前でもない蕎麦がなぜもてはやされるのか。江戸の蕎麦の成り立ちから、それを支えた江戸庶民のバックグラウンド、歌舞伎や落語との関係まで、さまざまな切り口で蕎麦の奥義を紐解く。
著者紹介 1946年名古屋生まれ。慶應義塾大学法学部卒業。作家・評論家。雑誌『ホットドッグ・プレス』の創刊メンバーで同誌名の案出者。著書に「銀座の歩き方」「アイビーをつくった男」など。



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2018
383.81 383.8 383.81
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