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書誌情報サマリ

書名

料理が身につくお弁当 

著者名 角田 真秀/著
著者名ヨミ スミダ マホ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2019.3


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1 中央館4F開架一般図書7012317069596.4/スミ/帯出可貸出中  ×
2 若 園開架分館一般図書9013729334596.4/スミ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001393151
書誌種別 図書
著者名 角田 真秀/著
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2019.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN10 4-569-84232-5
ISBN13 978-4-569-84232-5
分類記号 596.4
書名 料理が身につくお弁当 
書名ヨミ リョウリ ガ ミ ニ ツク オベントウ
副書名 定番おかずを手際よくおいしく作るコツ
内容紹介 唐揚げは下味に「砂糖」を使うとしっとり。フライは「パン粉」選びで失敗知らず。お弁当をラクにおいしく作る小さなコツとともに、アレンジ自在な主菜・副菜・卵・ご飯・行楽弁当など132レシピを紹介します。
著者紹介 東京九段下で料理店を営む両親のもとで育つ。美術大学卒業後、販売業を経て料理の道へ。夫とケータリングユニット「すみや」をスタート。雑誌や書籍、ワークショップなど活躍の場を広げている。



目次


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2019
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