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書誌情報サマリ

書名

正しい玄米食、危ない玄米食 

著者名 鶴見 隆史/著
著者名ヨミ ツルミ タカフミ
出版者 かざひの文庫
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書0119753756498.58/ツル/帯出可延滞中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001260509
書誌種別 図書
著者名 鶴見 隆史/著
出版者 かざひの文庫
出版年月 2017.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN10 4-88469-913-0
ISBN13 978-4-88469-913-0
分類記号 498.583
書名 正しい玄米食、危ない玄米食 
書名ヨミ タダシイ ゲンマイショク アブナイ ゲンマイショク
副書名 マクロビをしている人はなぜ不健康そうに見えるのか
内容紹介 「玄米」は「種」であり、玄米を炊いても種のもつ超有害物質の「酵素阻害剤」の毒性がまだ残っている。玄米のもつ良さだけを取り出し、酵素阻害剤を排除する炊き方を紹介する。鶴見式・現代養生訓も掲載。



目次


内容細目

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