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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ごはん 

著者名 高山 なおみ/著
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2015.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7010478061596.3/タカ/帯出可在庫 
2 西部CC開架分館一般図書0910390252596.3/タカ/帯出可在庫 
3 高橋交開架分館一般図書9013370765596.3/タカ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001051978
書誌種別 図書
著者名 高山 なおみ/著
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年月 2015.12
ページ数 141p
大きさ 24cm
ISBN10 4-87435-489-6
ISBN13 978-4-87435-489-6
分類記号 596.3
書名 ごはん 
書名ヨミ ゴハン
副書名 実用の料理
内容紹介 卵かけごはん、竹の子ごはん、中華五目、赤飯…。それだけでごちそうの炊きたてごはんから、炊き込みごはん、ちらしずし、どんぶり、おかゆまで。身近な材料と調味料でできる手軽なごはん140品を紹介します。
著者紹介 1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て料理家。文筆家。著書に「おかずとご飯の本」「高山なおみのはなべろ読書記」など。



目次


内容細目

NO. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 カチューシャ(ブランテル)
2 ステンカ・ラージン
3 黒い瞳
4 鐘の音は単調に響く
5 仕事の歌
6 モスクワ郊外の夕べ(セドイ)
7 トロイカ
8 バイカル湖のほとり
9 道(ノヴィコフ)
10 青春の歌(ドゥナエフスキー)
11 野に立つ白樺
12 はるかかなた(ノーソフ)
13 ヴォルガの舟歌
14 お前はいつも美しい(モクロウソフ)
15 ビョーテル街道にそって
16 おお、夜よ
17 カマリンスカヤ
18 ポーリュシカ・ポーレ(クニッペル)
19 カリンカ
20 パンドゥーラをとって
21 通りは吹雪が吹いている
22 兵士の合唱−歌劇「デカブリスト」より−(シャポーリン)

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