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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

知っておいしいスパイス事典 

著者名 実業之日本社/編
著者名ヨミ ジツギョウ ノ ニホンシャ
出版者 実業之日本社
出版年月 2017.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012152548596/ジツ/帯出可貸出中  ×
2 梅坪台開架分館一般図書9013490597596/ジツ/帯出可在庫 
3 竜 神開架分館一般図書9013490604596/ジツ/帯出可在庫 
4 浄 水開架分館一般図書3010040149596/ジツ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001220770
書誌種別 図書
著者名 実業之日本社/編
出版者 実業之日本社
出版年月 2017.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN10 4-408-00900-1
ISBN13 978-4-408-00900-1
分類記号 596
書名 知っておいしいスパイス事典 
書名ヨミ シッテ オイシイ スパイス ジテン
内容紹介 基本のスパイス43種類に加えて、ミックススパイスを24種類掲載したスパイス事典。スパイスの歴史や基本情報、味や香りの特徴、使い方や代表的な料理などを写真付きで紹介する。世界のスパイス料理レシピも収録。



目次


内容細目

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実業之日本社
2023
123.83 K123 123.83
人生訓 中高年齢者
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