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書誌情報サマリ

書名

ベイクドフルーツのお菓子 

著者名 栗山 有紀/著
著者名ヨミ クリヤマ ユキ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012414526596.65/クリ/帯出可在庫 
2 猿投北開架分館一般図書9013779727596.65/クリ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001486628
書誌種別 図書
著者名 栗山 有紀/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.3
ページ数 70p
大きさ 20×21cm
ISBN10 4-579-21367-2
ISBN13 978-4-579-21367-2
分類記号 596.65
書名 ベイクドフルーツのお菓子 
書名ヨミ ベイクド フルーツ ノ オカシ
副書名 焼き菓子好きな人にも味わってほしい、オーブンで作る果物レシピ
内容紹介 セミドライいちごのバターケーキ、パイナップルのクロッカン、黄桃のローストとスープ、焦がしバナナ、マスカットのグラタン、焼き栗…。果物をオーブンで焼いて作るお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 パリの製菓学校「Ritz Escoffier」でフランス菓子を学びディプロムを取得。お菓子教室「ア・ターブル」主宰。



目次


内容細目

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2020
596.65 596.6 596.65
菓子 果実
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