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書誌情報サマリ

書名

おかずレパートリー透析・腎移植 (食事療法おいしく続けるシリーズ)

著者名 菅野 義彦/病態監修
著者名ヨミ カンノ ヨシヒコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012241937494.93/カン/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001323235
書誌種別 図書
著者名 菅野 義彦/病態監修   榎本 眞理/栄養指導   検見崎 聡美/料理・献立
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2018.6
ページ数 95p
大きさ 24cm
ISBN10 4-7895-1867-3
ISBN13 978-4-7895-1867-3
分類記号 494.93
書名 おかずレパートリー透析・腎移植 (食事療法おいしく続けるシリーズ)
書名ヨミ オカズ レパートリー トウセキ ジンイショク
副書名 70レシピ
内容紹介 透析治療中、腎移植後の人に向けて、リン、カリウム、塩分を控えたレシピを紹介。透析・腎移植の基礎知識や、献立バリエーション、栄養バランスのよい献立組み合わせ例、透析・腎移植Q&Aなども収録する。



目次


内容細目

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