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書誌情報サマリ

書名

時間栄養学 

著者名 柴田 重信/編
著者名ヨミ シバタ シゲノブ
出版者 化学同人
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 配架場所 資料種別 資料番号 請求記号 帯出区分 状態 貸出
1 中央館4F開架一般図書7012439029498.56/シバ/帯出可在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001510782
書誌種別 図書
著者名 柴田 重信/編
出版者 化学同人
出版年月 2020.6
ページ数 10,244p
大きさ 26cm
ISBN10 4-7598-2036-2
ISBN13 978-4-7598-2036-2
分類記号 498.56
書名 時間栄養学 
書名ヨミ ジカン エイヨウガク
副書名 時計遺伝子、体内時計、食生活をつなぐ
内容紹介 体内時計を研究する時間生物学が盛んになっている。時間生物学の観点から栄養学を捉え、体内時計と食事・栄養の関連について、マウス、ヒト、臨床での最新の知見を紹介し、その応用や展望まで述べる。
著者紹介 九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授。日本時間栄養学会会長。薬学博士。



目次


内容細目

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2020
栄養生理 生物時計
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